Single Barrel Old Fashioned

agosto 17th, 2018

Single Barrel Old Fashioned

  • 2 oz Don Q Single Barrel, 2007
  • 1 terrón o ½ cdta. Azúcar
  • 3 pizcas Angostura bitters
  • 1 espiral Cáscara de naranja para adornar
  • 1 Cereza marrasquino para adornar
  1. Coloca el terrón o ½ cdta. de azúcar en un vaso old-fashioned. Agrega las tres pizcas de bitters. Revuelve y cubre todo el interior del vaso con la mezcla. Agrega el ron y mezcla bien. Añade el hielo y mezcla nuevamente hasta enfriar. Adorna con el espiral de cáscara de naranja y la cereza marrasquino.

Spiced Daiquiri

agosto 17th, 2018

Spiced Daiquiri

  • 1½ oz Ron Don Q Spiced
  • 1½ oz Jugo de limón verde fresco
  • ¾ oz Sirope simple de vainilla*
  • 2 gotas Angostura bitters
  1. Agita el ron, jugo, sirope simple y bitters en una coctelera con hielo. Cuela en una copa coupe.
  2. *Sirope simple: Disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

Single Barrel Sazerac

diciembre 5th, 2016

Single Barrel Sazerac

  • 2½ oz Ron Don Q Signature Release Single Barrel, 2005
  • ⅛ oz Absenta (ajenjo)
  • ½ oz Sirope simple* *
  • 3 chorritos Peychaud’s Bitters
  • 1 espiral Cáscara de naranja para adornar
  1. Agrega todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Revuelve hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso “old fashioned” que ha sido enjuagado con absenta. Decora con un espiral de naranja.
  2. *Sirope simple: Disuelve 8 oz de azúcar granulado en 8 oz de agua caliente.

Island Toddy

diciembre 4th, 2016

Island Toddy

  • 2 oz Ron Don Q Gold
  • ½ oz Jugo de limón amarillo fresco
  • 1 cda. Miel
  • 1 cáscara 1/2 limón amarillo
  • 1 pizca Nuez moscada recién rallada
  • 1 rodaja Limón amarillo para adornar
  1. Disuelve la miel con el jugo de limón. Coloca una cáscara de limón con la mezcla de miel y limón en un recipiente resistente al calor y agrega 1/4 de taza de agua hirviendo. Revuelve por 2 minutos o hasta que la miel se disuelva, y luego agrega el Ron Don Q Gold. Cuela en una taza y ralla un poco de nuez moscada encima. Adorna con una rodaja de limón.

Old Fashioned

diciembre 4th, 2016

Old Fashioned

  • 2 oz Ron Don Q Gran Añejo
  • 1 chorrito Club soda
  • 1 terrón o 1/2 cdta. Azúcar
  • 3 chorritos Angostura bitters
  • 1 cáscara Naranja para adornar
  • 1 Cereza marrasquino para adornar
  1. Pon el terrón o 1/2 cdta. de azúcar en un vaso old fashioned. Agrega 3 chorritos de Angostura bitters y chorrito de club soda. Machaca la mezcla y después añade el hielo. Vierte Don Q Gran Añejo y revuelve hasta que esté bien frío. Decora con la cáscara de naranja y la cereza marrasquino.

Manhattan

diciembre 4th, 2016

Manhattan

  • 2 oz Ron Don Q Gran Añejo
  • 1 chorrito Club soda
  • 2 chorritos Angostura bitters
  • 1 oz Vermut dulce
  • 1 Cereza marrasquino para adornar
  1. Agrega hielo triturado y club soda a un vaso de cóctel y ponlo aparte. Agrega el Don Q Gran Añejo, el vermut, los bitters y el hielo en un vaso mezclador. Revuelve hasta que esté bien frío. Descarta el hielo y el club soda del vaso de cóctel. Cuela en el vaso de coctel frío. Decora con una cereza marrasquino.

Red Rum

diciembre 2nd, 2016

Red Rum

  • 2½ oz Ron Don Q Gold
  • 1 oz Jugo de limón amarillo fresco
  • 1 oz Sirope simple*
  • 1 cdta. Granadina
  • 2 pizcas Licor de marrasquino
  • 1 rodaja Naranja para adornar
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso de cóctel. Cubre con el agitador, agita bien, y cuela en una copa de martini. Adorna con una rodaja de naranja.
  2. *Sirope simple: disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

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