Don Q Piña Daiquiri

agosto 17th, 2018

Don Q Piña Daiquiri

  • 2 oz Ron Don Q Piña
  • ½ oz Vino de Jerez
  • 1 oz Jugo de limón verde
  • ½ oz Sirope simple*
  1. Agrega el ron, vino, jugo y sirope simple en una coctelera con hielo y agita varias veces. Cuela en una copa coupe.
  2. *Sirope simple: Disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

Don Q Daiquiri

diciembre 5th, 2016

Don Q Daiquiri

  • 1½ oz Ron Don Q Cristal
  • 1½ oz Jugo de limón verde fresco
  • ¾ oz Sirope simple* *
  • 1 rodaja Limón verde para adornar
  1. Agita todos los ingredients con hielo. Cuela en una copa "coupe" helada. Adorna con una rodaja de limón verde.
  2. *Sirope simple: Disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

Single Barrel Sazerac

diciembre 5th, 2016

Single Barrel Sazerac

  • 2½ oz Ron Don Q Signature Release Single Barrel, 2005
  • ⅛ oz Absenta (ajenjo)
  • ½ oz Sirope simple* *
  • 3 chorritos Peychaud’s Bitters
  • 1 espiral Cáscara de naranja para adornar
  1. Agrega todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Revuelve hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso “old fashioned” que ha sido enjuagado con absenta. Decora con un espiral de naranja.
  2. *Sirope simple: Disuelve 8 oz de azúcar granulado en 8 oz de agua caliente.

White Passion

diciembre 4th, 2016

White Passion

  • 1½ oz Ron Don Q Pasión
  • ½ oz Ron Don Q Cristal
  • ½ oz Puré de maracuyá (parcha)
  • ½ oz Sirope simple*
  • Termina con un chorrito de club soda fría
  • Virutas de chocolate para decorar
  1. Revuelve los primeros cuatro ingredientes con sirope simple y el hielo. Cuela en un vaso “highball” lleno de hielo. Termina con club soda. Decora con virutas de chocolate blanco.
  2. *Sirope simple: disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

Mojito de frambuesa

diciembre 3rd, 2016

Mojito de Frambuesa

  • 1 oz Ron Don Q Cristal
  • 1 Manojo de menta fresca
  • ¾ oz Jugo de limón verde fresco
  • ¾ oz Sirope simple*
  • 1 chorrito Champaña (o vino espumoso)
  • 4 Frambuesas frescas
  1. Primero, machaca las frambuesas, luego la menta. Agrega el ron, el jugo de limón, el sirope simple y el hielo. Agita vigorosamente. Cuela en un vaso Collins lleno de hielo. Termina con un chorrito de champaña o vino espumoso.
  2. *Sirope simple: disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

Flores Daiquiri

diciembre 3rd, 2016

Flores Daiquiri

  • 1½ oz Ron Don Q Limón
  • ¼ oz Licor de Elderflower
  • ¾ oz Jugo de limón verde fresco
  • ½ oz Jugo de naranja
  • ¼ oz Sirope simple*
  • 1 Clara de huevo
  • 1 a 3 gotas Agua de flor de naranja
  • 1 cáscara Naranja para adornar
  1. Agita el Ron Don Q Limón, jugos, licor, sirope simple y clara de huevo sin hielo. Agita de nuevo con hielo. Termina con unas gotas de agua de flor de naranja. Rocía con aceite de la cáscara de naranja. Decora con la cáscara de naranja.
  2. *Sirope simple: disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

Daisy de Santiago

diciembre 3rd, 2016

Daisy de Santiago

  • 2 oz Ron Don Q Cristal
  • 2 oz Jugo de limón verde fresco
  • 1½ cdtas. Sirope simple*
  • 1 oz Chartreuse
  • 1 chorrito Club soda
  • 1 ramita Menta para adornar
  • 1 casquito Limón verde para adornar
  1. Llena un vaso "old fashioned" grande con hielo triturado o raspado. En una copa de bar, agrega el ron, el limón, el jarabe; revuelve bien y vierte sobre el hielo en el vaso. Revuelve una vez más, y adorna con menta y un gajo de lima. Haz flotar el Chartreuse amarillo. Añade un toque de gracia con un chorrito de club soda.
  2. *Sirope simple: disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

Red Rum

diciembre 2nd, 2016

Red Rum

  • 2½ oz Ron Don Q Gold
  • 1 oz Jugo de limón amarillo fresco
  • 1 oz Sirope simple*
  • 1 cdta. Granadina
  • 2 pizcas Licor de marrasquino
  • 1 rodaja Naranja para adornar
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso de cóctel. Cubre con el agitador, agita bien, y cuela en una copa de martini. Adorna con una rodaja de naranja.
  2. *Sirope simple: disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

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