Daisy de Santiago

diciembre 3rd, 2016

Daisy de Santiago

  • 2 oz Ron Don Q Cristal
  • 2 oz Jugo de limón verde fresco
  • 1½ cdtas. Sirope simple*
  • 1 oz Chartreuse
  • 1 chorrito Club soda
  • 1 ramita Menta para adornar
  • 1 casquito Limón verde para adornar
  1. Llena un vaso "old fashioned" grande con hielo triturado o raspado. En una copa de bar, agrega el ron, el limón, el jarabe; revuelve bien y vierte sobre el hielo en el vaso. Revuelve una vez más, y adorna con menta y un gajo de lima. Haz flotar el Chartreuse amarillo. Añade un toque de gracia con un chorrito de club soda.
  2. *Sirope simple: disuelve 8 oz de azúcar granulada en 8 oz de agua caliente.

Salsa Mardi Gras Mojo Mojito

noviembre 6th, 2016

Salsa Mardi Gras Mojo Mojito

  • ⅓ taza Ron Don Q Mojito
  • ¼ taza Menta fresca
  • ½ taza Perejil
  • 3 Cebolletas
  • 1 Chile serrano sin semillas
  • ⅓ taza Azúcar moreno
  • ½ Jugo de limón (amarillo)
  • ½ Jugo de limón verde fresco
  1. PROCEDIMIENTO: Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta que estén finamente picados, pero todavía con textura sólida. Enfríalo en el refrigerador durante 1 hora antes de servir. Sirve con camarón cocido o tu aperitivo favorito de Asia o de América Latina.

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